1 oignon tranché finement
1 lb (454 g) d'agneau ou de porc haché (veau ici)
1 tasse (250 ml) de purée de courge (galeuse ici)
1 blanc d'oeuf
1/2 tasse (125 ml) de graines de citrouille sans écale ou de graines de courge
1 gousse d'ail hachée
1/2 cuillère à thé (2,5 ml) de poivre noir
1/2 cuillère à thé (2,5 ml) de sel
1/2 cuillère à thé (2,5 ml) de curcuma
1 cuillère à thé (5 ml) d'origan
1 cuillère à thé (5 ml) de basilic
Préparation
Dans un robot culinaire, mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Mettre dans un moule à pain de viande à 350 °F (180 °C) pendant 1 heure
Oh gosh! Ça c'est du pain de viande :) C'est hyper santé plein de bonnes affaires...oh ça donne faim :) Pour incorporer les courges ici, ça passerait le test c'est sur :) Je prends en note!! MERCIII :)
RépondreSupprimerSi tu vas sur le site de des kiwis et des hommes, tu as aussi la version pour le faire en burgers etc. C'est intéressant! J'espère que vouss aimerez! :)
RépondreSupprimerJ'adore les pains de viande, c'est si bon! Il faut que j'essaie cette recette, c'est original! :))
RépondreSupprimerCe pain de viande est vraiment tentant, j'ai bien le goût de l'essayer!
RépondreSupprimerIci il a plu à tout le monde :) J'ai bien envie de me faire un sandwich avec les restants ce midi! :) Merci de vos commentaires!
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