dimanche 28 mars 2010

Salade de pâtes à la grecque

Très bonne salade! J'ai trouvé sur recette du Qc une recette de vinaigrette à la grecque et j'ai improvisé une petite salade de pâtes. Excellent vraiment :)

Vinaigrette:

4 c . à s. vinaigre de vin
4 c. à s. jus de citron
3 gousses d'ail
2 c. à thé d'origan
2/3 tasse d'huile d'olive
épices à salade grecque (j'en ai mis env. 1 1/2 c. à thé)
sel-poivre
2 c. à s. moutarde dijon
1 c. à thé persil (j'en ai mis du frais)
1 c. a thé basilic

Salade

2 tasses fusillis
1 piment de couleur en dés
1 poignée de tomates cerises coupées en 2
1/2 concombre en dés
persil frais
1/4 tasse de feta émietté

Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette ensemble.

Faire cuire les fusillis. Mélanger tous les ingrédients de la salade, y ajouter de la vinaigrette au goût. Dégustez!

Aucun commentaire:

Publier un commentaire