jeudi 10 janvier 2013

Salade césar


Il y a un bout de temps que je fais toujours la même salade césar, qui est toujours aussi bonne. Mais comme ce n'est pas dans mes habitudes de refaire les même recettes, il fallait évidemment que je finisse par en essayer une autre. J'ai beaucoup aimé la texture de celle-ci, bien crémeuse et comme le dit Marie LaGaffe, le goût est parfaitement balancé. Je n'ai vraiment rien à redire, elle a accompagné à merveille notre éternel spaghetti! 

Vinaigrette
  • 1/2 tasse de mayonnaise Hellmann’s 
  • 1/4 tasse de lait 
  • 1/4 tasse de parmesan rapé 
  • 2 c. à table de jus de citron 
  • 2 c. à table de moutarde dijon
  • 1 gousse d’ail écrasée 
  • Poivre moulu 

Salade
  • Salade romaine 
  • Bacon (je n'en avais plus!)
  • Croûtons 

Étapes
  1. Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
  2. Servir avec de la laitue romaine, du bacon et des croûtons.

9 commentaires:

  1. Elle a l'air bien bonne cette p'tite césar! Je ne me lasse pas d'en manger!

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    1. Moi non plus :) Surtout enceinte, il semble que ce soit dans mes goûts!

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  2. Merci beaucoup pour le clin d'oeil! C'est vrai quelle est bien bonne cette salade. Je pense même que je serais dû pour m'en refaire une : )

    Bonne journée!

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    1. De rien!! Merci à toi du partage, on l'a vraiment beaucoup aimé!

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  3. C'est tellement bon une salade César maison :) Tout simple et bien meilleur que celle du commerce! Je vais devoir essayer celle-ci, elle a l'air bien bonne :)

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    1. Mais tout ce qui est maison est meilleur que ce qui est commercial, non?? :) J'espère que tu l'aimeras!

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  4. Je fais sensiblement la même, mais je ne met pas de lait et je mets moitié/moitié mayo-parmesan. Le reste j'y vais à l'oeil et au goût ;) Mais ce sont les mêmes ingrédients et Dieu que c'est bon!!!

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    1. Tu as bien raison ma chère Dominique! :) Moi, malheureusement je n'ai pas un bon oeil pour y aller à l'oeil hihi :) Je suis certaine que la tienne est délicieuse!

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  5. Tu as bien raison cette vinaigrette est délicieuse, je la fais depuis une trentaine d'années et elle fait succès à tout coup, je l'ai mise sur le blog marmiton en 2007 et tous les commentaires sont unanimes 5/5 on l'aime.

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