mardi 8 janvier 2013

Muffins aux mandarines et défi des ménagères relevé!


Alors suite au défi des ménagères, j'avais décidé de finalement utiliser la petite boîte de mandarines qui traînaient dans mon garde-manger depuis des années. (D'ailleurs elle expirait ce mois-ci!! J'aurai réussi à ne pas gaspiller :)) J'ai donc donné le choix aux enfants, est-ce qu'on cuisinait un gâteau ou des muffins, voici leur choix! Je dois vous avouer que je n'en raffole pas, mais c'est juste une histoire de goût, je n'aime pas les mandarines en boîte, il n'y a rien à faire. Mais mon garçon et mon mari qui y ont goûté les aime tous les deux! Alors ne vous fiez pas nécesssairement à moi! En plus regardez comme ils sont beaux, d'un beau jaune soleil pour nous remmener un peu vers l'été! J'ai modifié légèrement les quantités parce que je n'avais pas le bon format pour les madarines, mais je vous mets tout de même la recette initiale.

Source: Ma petite vie




Ingrédients pour 6 muffins

1 tasse de farine
1/4 tasse de cassonade
3/4 c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de sel
1 oeuf
1 1/2 c. à soupe d'huile végétale
2 petits contenant de mandarines en conserve de marque Doles(avec son jus)


Méthode:

Préchauffer le four à 350 degré F

Battre l'oeuf, l'huile et la cassonade

Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte

Incorporer le mélange sec à celui humide en alternant avec les mandarines

Mettre dans des moules à muffin et cuire, au centre, environ 15 à 18 minutes

14 commentaires:

  1. C'est vrai qu'ils sont beaux ces muffins! C'est drôle, je canne moi même mes pêches, mes poires et je mange le reste frais mais les mandarines en conserve j'aime ça... c'est à n'y rien comprendre!

    P.S. Pour la salade pour Lilipuce et moi te parlont, la mangue fait très bien l'affaire.

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    1. Les goûts ça ne se discutent pas :)

      Merci pour l'info, j'essaierai cette salade sans fautes!

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  2. Je n'aime pas trop ces mandarines en boîte mais en muffins ça l'air très bon!

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  3. Je les trouve jolis et j'aimerais bien les goûter. Je crois que j'ai une boîte de mandarine qui traine moi aussi...

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    1. Yeah! Tant mieux si je peux t'aider à passer la fameuse ca-cane! :)

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  4. Je ne trippe pas non plus sur cette conserve de fruits mais en muffins, je ne pourrais pas résister :)

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  5. Camille, bravo, tu as relevé le défi avec brio!!!

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    1. Je suis bien contente d'avoir finalement d'en être débarassée hihi!

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  6. Bravo Camille!

    Défi accompli pour cette semaine.

    psst vive les enfants et le chum pour manger ce qu'on apprécie moins :O anyway on peut pas tout aimer et ils ont le droit d'aimer les choses qu'on aime pas!!!

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    1. Tu as bien raison Manon! :) Eux ils ne se font pas prier pour les manger, alors tout le monde est content!

      Merci de ton commentaire ma chère :)

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