Pâté au saumon sans croûte

De jours en jours, mes recettes sont de plus en plus simples et rapides. J'avoue que je ne suis pas dans une passe très popotte ces temps-ci, mais je suis quand même trop adepte de la bouffe maison, pour acheter du tout fait. Il y a toujours moyen de s'arranger, qu'on veule faire des recettes très élaborées ou toutes simples, c'est un des bons côté de la cuisine. Ce petit pâté au saumon tout simple, je l'avais déjà fait il y a déjà un bout de temps. Il est très bon et très dépanneur. Il n'y a que bébé garçon qui a rechigné, mais lui et le poisson ce n'est pas une grande histoire d'amour, que voulez-vous il retient de sa maman, hihi! Mais les goûts ça se développe j'en suis la preuve :) Pas de photos, désolée, je ne pensais pas mettre cette recette ici, mais vu l'accueil qu'il a reçu auprès de ma fille et mon mari, je me dois de partager!

Source: Recettes du Québec, Mandoline

3 tasses de pommes de terre en purée

1/2 tasse de cheddar râpé

1/2 tasse de mayonnaise

1/4 tasse d'oignons verts hachés

1 oeuf battu (je viens de me rendre compte que j'ai oublié de le mettre, il faut bien faire une recette avec si peu d'ingrédients pour en oublier! :))

2 conserves ( 7 1/2 oz, 213 g) de saumon

Préchauffer le four à 400 F.

Cuire les pommes de terre, puis les piler.

Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger. ( Ne pas oublier d'égoutter le saumon avant. )

Déposer dans une assiette à tarte et cuire de 35 à 45 minutes, jusqu'à l'obtention d'une belle couleur dorée.

Servir avec une salade verte.