Émincer 1 petit chou de savoie.
Râper 1 carotte.
Hacher 1 oignon.
Dans un saladier, mélanger 1/2 tasse de mayonnaise, 1/3 de tasse de crème sure, 1/4 tasse de jus d'orange (jus de pamplemousse pour moi, c'est tout ce que j'avais et j'ai ajouté un peu de miel pour casser l'acidité), 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc (rouge pour moi) et 3 c. à soupe de persil haché. Saler, poivrer.
Ajouter le chou, la carotte et l'oignon.
Remuer. Réfrigérer 30 minutes.
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