samedi 24 juillet 2010

Simili bruschetta maison

J'avais vraiment envie de manger de la bruschetta ce soir, mais bien sûr je n'avais pas tout ce qu'il fallait pour la préparer, en effet mon basilic est en train d'agoniser. Alors voilà mon improvisation qui fut très apprécié et très rafraîchissante.

1 tomate
persil frais au goût
origan séché au goût
fromage feta émietté au goût
poivre
1 gousse d'ail
huile d'olive (pour bien rober le tout)
vinaigre balsamique (pas trop!)



Bien mélanger le tout, servir sur des craquelins ou sur du pain baguette.

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