Blog en pause

Je n'ai pas le choix! Je déménage dans 2 semaines, je suis dans les boîtes par-dessus la tête! J'ai hâte de vous revenir avec pleins de nouveaux trucs. À bientôt chers lecteurs!

365 questions pour se provoquer soi-même

Question 3- Quelle est la chose la plus sensée que quelqun vous ai dit?

Une personne près de moi qui avait le cancer a répondu quelquechose de très sensé à ceux qui allait la voir, en pleurant, en lui disant: Mais pourquoi ça arrive à toi? Elle a plutôt répondu: Et pourquoi pas moi? C'est triste, mais c'est vrai... pourquoi pas nous? On ne peut jamais savoir ce que la vie nous réserve, de beaux moments, de surprise et aussi d'épreuves. Tout le monde va avoir des coups durs dans la vie, il faut profiter des moments que nous vivons, profiter de l'instant présent. Cette personne me manque aujourd'hui, mais je sais qu'elle a eu une belle vie et qu'elle a profité de ses derniers moments avec les gens qu'elle aimait.

{ce moment}

Un rituel du vendredi par Soule Mama trouvé chez M comme Maman. Une seule photo - aucun mot - capturant un moment de la semaine. Un simple, spécial, extraordinaire moment. Un moment que nous désirons capturer, savourer et se rappeler pour toujours. Si vous êtes inspirées à faire la même chose, laissez ici un lien vers votre 'moment' dans les commentaires pour que tous puissent aller le voir sur votre blogue.

365 questions pour se provoquer soi-même

Question 2- À qui vous comparez-vous le plus?

À ma mère. Ce n'est que maintenant que je suis maman à mon tour que je comprends tout ce qu'elle a fait et tout ce qu'elle a sacrifié pour nous. Je sais que je devrais arrêter de me comparer, souvent je trouve que la comparaison n'est pas flatteuse pour moi et je trouve difficile de ne pas être la mère idéale que j'avais imaginée être alors que j'étais enceinte de ma première. Le lacher-prise, ce n'est pas toujours facile à mettre en pratique!

Crêpes tout banane de Libellule

Comme je suis seule avec les enfants pour 3 jours, j'ai décidé qu'on avait bien le droit de se gâter (quoi? toutes les excuses sont bonnes, non?). Je me suis rappelé de cette recette que j'avais vu chez Libellule et qui avait piqué ma curiosité. Elles étaient bien bonnes ces crêpes, ma fille et moi avons été très gourmandes! Mon bébé quant à lui..... pfffff! Quel ingrat, il y a à peine goûter et a fini par manger des alpha-bits, quelle honte! ;) J'ai fait un bol aux bleuets et l'autre aux framboises, j'ai préféré celles aux framboises, mais elles sont demeurées un peu humides, probablement à cause de jus des fruits.

1 banane en purée

1 1/4 tasse de boisson So Nice Original
1 c. à table de sirop d'érable ou de cassonade
1 tasse de farine tout usage ou de blé entier
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de graines de lin moulues (mes graines de lin sont demeurées invisibles dans mon garde-manger)
1 banane tranchée ou 1 1/2 tasse de bleuets (j'en ai fait aux bleuets et aussi aux framboises)

Dans un bol moyen, mélanger la banane en purée, la boisson So Nice et l'ingrédient sucré.

Dans une tasse à mesurer ou un petit bol, mettre la farine et la poudre à pâte (et les graines de lin) et bien mélanger. Ajouter le mélange de farine au mélange humide et brasser jusqu'à consistance lissa, sans plus. Ajouter des bananes tranchées ou des bleuets, si désiré. (Pas moi.)

Verser une petite quantité (environ 1/4 tasse) de pâte pour chaque crêpe et faire cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface. Tourner et faire cuire de l'autre côté pendant environ 1 minute.

Donne environ 8 crêpes.

365 questions pour se provoquer soi-même

Une idée prise sur le blog Plein la tête!... et les oreilles! Une question par jour pour se provoquer, je me demande bien ce que ça va donner (et aussi ce que ça viens faire sur un blog de cuisine hihi). La liste complète se trouve ici. J'essaierai d'en mettre une par jour, si je peux!

Question 1: Quand avez-vous essayé quelquechose de nouveau pour la dernière fois?

Je pense tout de suite à mes cours de conduite que j'ai finalement décidé de prendre à 25 ans. Je les ai commencé au mois de mars. Je conduis maintenant très maladroitement :) et avec quelqun pour me surveiller (une chance!). Mais sans farces je suis très fière de moi, c'est un grand pas dans ma vie. Enfin, j'ai affronté l'une de mes peurs, j'espère que ce n'est que le début. Quand j'ai peur normalement je recule, je m'écrase, je ne vois aucunes solutions. J'aime le changement que ce simple pas emmène dans ma vie et la confiance que ça me donne.

Paëlla aux saucisses et aux petits pois

J'ai déniché cette recette chez Isa, je me disais que ce serait la recette parfaite pour mes enfants qui adorent le riz, la saucisses et les pois. Et bien non! Il semblerait que ce soit mieux séparément, du moins selon leurs papilles gustatives, car moi j'ai bien aimé. C'est un bon petit repas de semaine qui se fait super facilement. Mais bon, mes 2 enfants sont malades, alors je me dis que sans doute leur jugement doit en être affecté :) Je vais surement réessayer un jour!

500g. de saucisses italiennes (environ 4) ( 6 pour moi)

1 oignon haché

2 gousses d'ail hachées

2 tasse de bouillon de poulet

1 tasse de tomates en dés fraîche ou en conserve

1 poivron en tranche 

½ c. à thé de curcuma

1 tasse de riz étuvé ou arborio (pas de l'instant)

1 tasse de petits pois surgelés

Couper les saucisses en tranche (j,ai pris seulement la chair) et les faire dorer environ 5 à 7 min. dans une casserole et retirer.

Faire revenir les oignons et l'ail 3 à 5 min.

Ajouter le bouillon, les tomates, le poivron et le curcuma et bien mélanger.

Ajouter le riz et emmener à ébullition.

Remettre les saucisses, couvrir,baisser le feu à faible-moyen et cuire 20 minutes sans brasser.

Parsemer de pois verts et remettre le couvercle. Continuer la cuisson 5 à 8 min.

Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.